Закуска "Курочка ряба"

Из чего приготовить:

Яйцо 6 шт,плав. сырок 2 шт,шампиньоны 12 шт,лук 1 шт,майонез,соль,зелень,перец

Как приготовить:

Конечно можно пропустить через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов, но я считаю, что очень мелко-мелко нарезать намного сочней и вкусней. Яйцо отварить, разрезать вдоль и немного срезать, чтобы половинка была устойчивая. Грибы обжарить на слив. масле с луковицей. Очень мелко нарезать. Сырки размять вилкой. Всё перемешать, заправить солью, перцем, майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, добавить зелень. Начинить яйца.