Язык под тузлуком

Из чего приготовить:

Язык говяжий 2-3 шт. (среднего размера),сметана и майонез по 150-200 гр.,чеснок 3-4 зубчика,перец черный молотый.

Как приготовить:

Языки отварить до готовности 2-3 ч. пока не станут мягкими, очистить (чтобы лучше чистилились, после варки на 5 мин. положить в холодную воду) и порезать тоненькими ломтиками. Приготовить соус "тузлук": сметана, майонез в равных частях, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку,черный перец, соль на ваш вкус, все перемешать. Все уложить в глубокую салатницу, слоями, первый и последний слой соус.