Язык по-грузински

Из чего приготовить:

1 говяжий язык (не маленький),500 гр. шампиньонов (сырых) или любых других грибов,2-3 луковицы,1/2 стакана майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера,1/2 стакана сметаны 15% жирности,1-2 морковки (сырых),1 стакан толченых грецких орехов,соль, перец,чеснок 3-4 зубка,специи,масло растительное рафинированое для жарки.

Как приготовить:

Такой салат очень питательный и сытный. Мужчинам очень нравится! :) Язык помыть и отварить до готовности, очистить и нарезать в виде кубиков. Шампиньоны порезать кубиками и обжарить с луком (кубиками)и морковкой (бурячная терка). Смешать: язык, грибы с луком и морковкой, добавить сметану, майонез, орехи, добавить перец по вкусу, добавить соль на ваш вкус + чеснок подавленый на чеснокодавилке. Все это поставить тушиться на мин 20. Готово!