Яйца в гнездышке

Из чего приготовить:

6 яиц,6 ломтиков чайной колбасы,1/2 ст л топленого сала,соль, несколько листиков салата

Как приготовить:

Нарезать чайную колбасу ломтиками и жарить на сковороде в топленом сале. От жара кожица стягивается, и ломтик колбасы принимает форму гнездышка, в которое и выпускается по яйцу. Слегка добавить соль на ваш вкус белки и держать на плите до готовности. Выложить на блюдо, украсив зеленым салатом. Чтобы гнездышки вышли ровными, ломтики колбасы должны быть непременно целыми.