Яйца по-польски

Из чего приготовить:

2 яйца,маленькая банка маринованых шампиньонов,3 средних квашеных огурца,небольшая луковица,майонез.

Как приготовить:

Очень вкусно, особенно кто любит острые блюда. Свареные в крутую яйца разрезать пополам и выложить разрезом в глубокую миску. Отдельно сделать соус: нарезать в виде кубиков шампиньонов, огурец и измельчить лук. Все это заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и залить соусом яйца. Сверху украсить петрушкой.