Яйца по-мексикански

Из чего приготовить:

6 крупных яиц (свареных "вкрутую")1 спелое авокадо1 репч. луковица1 зеленый сладкий перец125 г мелких вареных креветок1 ч.л. лимонного сока1 ч.л. винного уксусасоль, черный перец и молотый чили - по вкусу1 ст.л. мелко-нарезаной кинзы пряность. В пищу употребляется листья и семена.

Как приготовить:

Симпатичная на вид и не менее вкусная закуска для праздничного стола. В комбайне промолоть мякоть авокадо и желтки. Добавить мелко-нарезaные овощи и порубленое мясо креветок. Приправить специями. Нафаршировать половинки белков яиц приготовленной смесью. Разложить на листьях зеленого салата. Посыпать сверху кинзой пряность. В пищу употребляется листья и семена.. Центр- можно украсить дольками помидоров