Яйца перепелиные с солью и перцем

Из чего приготовить:

На 6 порций:24 перепелиных яйца1 столовая ложка смеси перца горошком, истолочь1 столовая ложка соли

Как приготовить:

Вскипятите воду, опустите яйца, снова доведите до кипения и поставьте таймер на 1 минуту 45 секунд. Влейте холодную воду, очистите яйца, пока они не остыли (несколько яиц оставьте в скорлупе для украшения). Перед подачей на стол выложите все сваренные яйца на большое плоское блюдо, а перец, перемешанный с солью, высыпьте в отдельную посуду для макания.