Яичный суп

Из чего приготовить:

2 яйца, три средних картофелины, 1 средняя луковица, 3 ст.ложки сливочного масла, соль, перец.

Как приготовить:

Этот суп хорошо подойдет для маленьких детей (если не перчить), я сама его очень люблю. По желанию в него можно добавить лапшу. 1. Сварить порезанную картошку с целой луковицей. После закипания, добавить соль на ваш вкус. 2. Когда картошка будет готова, лук выкинуть. В мисочке взбить вилкой яйца. 3. Добавить в бульон с картошкой взбитые яйца и помешать. Посыпать перцем. Варить еще несколько минут. 4. Когда суп будет готов, добавить сливочное масло.