Яичница по-итальянски

Из чего приготовить:

5 яиц, 3 крупных помидора, 2 луковицы, 1 крупный перец, подсолнечное масло, соль, перец

Как приготовить:

Слегка поджарить лук с мелко порезанным перцем. В стакане смешать яйца с мелко порезанными помидорами, полученную смесь вылить на сковородку, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу и накрыть крышкой.