Яблоки в сиропе с чили

Из чего приготовить:

На 4 порции: 1-2 красных чили, очищенных и мелко порезанных 100 г сахара 4 крупных яблока сорта Кокс 50 г сливочного масла подавать: мороженое

Как приготовить:

1. Положить чили и сахар в маленькую кастрюлю с 300 мл воды. Нагревать медленно, помешивая, пока сахар не растворится, затем готовить 15 мин. 2. Тем временем очистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать каждое на 8 кусков. Растопить масло в непригораемой сковороде, добавить яблоки и переворачивать их, пока все не будут покрыты маслом. Готовить на медленном огне 10 минут, поворачивая. 3. Медленно налить сироп с чили в сковороду с яблоками и готовить около 5 мин, пока яблоки не будут мягкими, но сохранят форму. Подавать с мороженым.