Вишневый кекс

Из чего приготовить:

150 г муки, 1.5 ч.л. пекарского порошка, 1 ч. л. молотого имбиря, 50 г сахара, 50 г консервированных вишен, нарезанных, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 4 ст. л. меда, 100 мл молока

Как приготовить:

Просеять сухие продукты и подмешать в них вишни. Добавить оставшиеся продукты и тщательно перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 С. Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения. Выложить на решетку и остудить полностью.