Ванильный крем с клубникой и медом

Из чего приготовить:

На 4 порции: 250 г сыра рикотта 250 г сыра маскапоне 2 ст л сахара 1 ст л ванильной пасты или ванильного экстракта 400 г клубники, порезанной пополам или на четвертинки 4 ст л цветочного меда

Как приготовить:

Фантастически просто и фантастически вкусно. Ванильная паста придает крему не только аромат, но и симпатичные пятнистые зернышки, но экстракт - достойная замена. 1. Смешать рикотту, маскапоне, сахар и ваниль, затем положить в миску и охладить. Когда вы подаете на стол, разделить по 4м тарелкам. Положить клубнику на сливки и побрызгать сверху медом.