Тефтели по-андалузски

Из чего приготовить:

свинина 500 г. чеснок 3 зубчика панировочные сухари 4 ст.л. яйца 2 шт. сыр 150 г. петрушка пучок соль, перец

Как приготовить:

Из свинины сделать фарш. Добавить раздавленный чеснок, панировочные сухари, яйца, соль, перец и мелко порезанную петрушку. Сыр нарезать в виде кубиков (1х1см). Сформировать небольшие шарики, вкладывая внутрь по кусочку сыра. Обжарить в подсолнечном масле со всех сторон. Подавать с салатом и рисом