Сюрприз из авокадо

Из чего приготовить:

на 4 порции:1 зеленый сладкий перец1 красный сладкий перец2 авокадо3/4 стакана рубленой ветчины3/4 стакана майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера1 ч.л. кетчупа3 ст.л мелко нарезанных оливок

Как приготовить:

Перец измельчить. Авокадо разрезать на две половины, из мякоти авокадо сделать пюре и смешать его с остальными продуктами. Hафаршируйте авокадо приготовленной смесью. Вкусно и красиво.