Суп "Шалтибарщай"
Из чего приготовить:
12 свежих огурцов 1 вареное яйцо 100 гр сметаны 1 литр кефира 1 стакан воды укроп, зелёный лук, соль
Как приготовить:
Кефир, сметану, воду перемешать, добавить соль на ваш вкус. Яйцо, перья лука мелко порезать. Огурец порезать кубиками. Всё добавить в кефирно-сметанную смесь. В каждую тарелку посыпать мелко порезаный укроп.