Суп из щавеля

Из чего приготовить:

Как приготовить:

В кастрюле вскипятить воду. Забросить туда порезанный щавель или шпинат и горсть манки (понемногу и помешивая, чтобы не было комков).Посыпать солью.В случае шпината листовое овощное растение без запаха и со слабо выраженным вкусом добавить лимонный сок. . Снять с огня и дать слегка остыть. Постоянно помешивая, заправить сырым яйцом, взбитым с солью. Подать горячим или холодным, заправив мелко порезанным крутым яйцом, зеленым луком и сметаной.