Суп фруктовый

Из чего приготовить:

1 ст. риса, 150 г чернослива, 150 г кураги, 150 г изюма, 3 - 5 плодов сушеного инжира, сахар на ваш вкус.

Как приготовить:

Рис перебрать, промыть в семи водах, залить кипятком, варить примерно 10 мин, до мягкости, отбросить на дуршлаг, промыть. Чернослив, курагу, изюм, инжир или другие сухофрукты тщательно перебрать, промыть, опустить в кипяток и варить до готовности, добавить сахар на ваш вкус, опустить готовый рис, довести до кипения, тотчас снять с огня. Фруктовый суп едят и горячим, и холодным.