Стерлядь с оливками
Из чего приготовить:
500 гр свежей рыбы, луковица, 2 ст л оливкового масла, 5-7 оливок, 2 ломтика лимона, 2 ст рыбного бульона, тертый хрен, зелень, специи
Как приготовить:
Нарезанную ломтиками и подсоленную рыбу слегка обжаренную в оливковом масле, положить в кастрюлю, залить рыбным бульоном. Добавить оливки, ломтики лимона без цедры Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых и зерен и отварить. Подавать с отварным картофелем.