Слоеный салат со скумбрией

Из чего приготовить:

200г скумбрии горячего копчения, 200г колбасного сыра, 1 головка лука, масло сливочное - 50г., 4-5 яиц, майонез, зелень, соль.

Как приготовить:

Выложить на тарелочку слоями по очереди: мясо скумбрии, лук мелко порезанный (маринованный), масло натертое на терке, колбасный сыр натертый, яйца мелко порезанные. Все слои перемазать майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Украсить зеленью собирательное название петрушки, салата.