Слата мечуйя

Из чего приготовить:

Зеленый сладкий перец, долькамиПомидоры, долькамислегка поджаренный лук и чесноколивковое маслонемного красного винного уксуса

Как приготовить:

Все смешать и замариновать в холодильнике на 1-2 часа. Выложить на листья зеленого салата, добавить нарезанные четвертинками крутые яйца и жаренное на гриле аппарат для жарки - на вертеле или на решетках филе очищенное от костей и кожи чистое мясо тунца (если нет свежего тунца, сойдет и баночный, только не в масле, а в воде). Это своеобразный тунисский вариант французского салата Нисуаз.