Сырный пирог

Из чего приготовить:

125 гр сливочного масла,3 столовые ложки сметаны.1 стакан муки,400 гр сыра (лучше если он чуть-чуть острый),4 яйца,1 пакет сливок (10% или 20%)

Как приготовить:

Блюдо подается как горячая закуска. Моим гостям очень нравится. Чем-то похож пирог на хачапури род ватрушек с начинкой из сыра. Смешать масло, сметану, муку. Полученное тесто не должно прилипать к рукам. При необходимости добавьте еще муки. Поставить в холодильник минут на 30. Полученное тесто положить на форму в виде емкости. Туда потереть на терке сыр. Яйца всбить вместе со сливками и вылить на сыр. Поставить в духовую печь. Печь минут 30 до образования сверху золотистой корочки.