Сиченики "Любительские"

Из чего приготовить:

500г говядины 0,5 стакана воды 4 дольки чеснока 1-2 луковицы 3 ст.л. жира 2 ст.л. панировочных сухарей соль, черный молотый перец Омлет: 2 яйца 1,5 ст.л. молока 2,5 ст.л. сливочного масла соль, черный молотый перец

Как приготовить:

Мясо пропустить через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов, соединить с рубленым чесноком, солью, перцем, водой, хорошо выбить. Сформировать лепешки, на каждую положить кусочек омлета, а на него * поджаренный лук, осторожно свернуть рулетиками, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре. На гарнир * жареный картофель, соленые огурчики, зеленый горошек.