Шоколадный мусс из авокадо с клубникой

Из чего приготовить:

На 4 порции: 225 г клубники, порезанной тонко Мусс с авокадо: 3 очень спелых авокадо 50 г какао порошка 50 мл воды 100 мл кленового сиропа семена 1 стручка ванили

Как приготовить:

Это на удивление полезный альтернативный вариант шоколадного мусса: он не содержит молочных продуктов, не слишком сладкий, с большим содержанием какао, с нежным спелым авокадо. Положить все ингредиенты для мусса в блендер и сделать однородное пюре, соскабливая периодически со стенок блендера. Разложить по вазочкам и украсить клубникой.