Сгущенное молоко по-русски

Из чего приготовить:

молоко - 1 литр сахар - 1,5 стакана сода Натрий двууглекислый - щепотка

Как приготовить:

Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды Натрий двууглекислый. Варить на медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с толстыми стенками.