Селянка с печенью

Из чего приготовить:

280 гр. печени, 400 гр. сердца, 360 гр. легких, 400 гр. мяса, 120 гр. репчатого лука, 40 гр. моркови, соль.

Как приготовить:

Hарезанные кубиками субпродукты и мясо кладут в порционные горшки, добавляют репчатый лук, морковь и соль и тушат в духовой печи до готовности. Отдельно подают маринованные огурцы.