Салат тимьяновая фантазия

Из чего приготовить:

1 небольшой качан китайского салата,3 помидора,1 сладкий болгарский перец,1 апельсин,1/2 стакана жареного арахиса,2 столовые ложки оливкового масла,майонез, паприка, сушёный тимьян.

Как приготовить:

Этот салат - одна из моих фантазий на тему сочетания орехов, пряностей и зелени собирательное название петрушки, салата. Особенно хорошо сочетается с жареной курицей. Нарезать китайский салат, помидоры, сладкий перец и апельсин (не очень мелко). Жареный арахис растолочь в ступке, в получившийся порошок добавить примерно 1/2 чайной ложки паприки и столько же тимьяна, перемешать и всыпать в нарезанные овощи. заправить салат смесью оливкового масла и майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.