Салат "Степной"

Из чего приготовить:

На 5 порций:200 г картофель170 г моркови2 луковицы150 г огурцов1/2 ст. подсолнечного масла1 ст.л. уксусасоль, перец

Как приготовить:

Свежую сырую морковь и картофель моют, очищают и нарезают соломкой, затем картофель бланшируют в кипящей подсоленной воде 5 минут. Маринованные или соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают соломкой. Все соединяют, добавляют лук, зеленый горошек, заправляют салатной заправкой (перец, уксус, подсолнечное масло). Можно украсить зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки, лука.