Салат моцареллой
Из чего приготовить:
150 г маленьких помидоров2 больших помидора2 сладких перца2 мацареллыДля заправки:4 столовые ложки оливкового маслакрасный молотый перец по вкусупару капель винного уксусасоль, свежий базилик
Как приготовить:
Запекаем маленькие помидоры на оливковом масле. Перцы обжариваем на гриле аппарат для жарки - на вертеле или на решетках, чистим, снимаем кожицу, разрезаем на дольки. Помидоры разрезаем тоже на дольки. Добавляем маленькие помидорки и порезанную мацареллу. Заправляем.