Салат "Каспий"

Из чего приготовить:

На 5 порций:2 шт. сельди средней4 шт. моркови2 плавленных сырка150 г сливочного маслаперецзелень

Как приготовить:

Вареную морковь, плавленный сырок измельчают на терке или пропускают через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов, добавляют размягченное сливочное масло и фарш из филе очищенное от костей и кожи чистое мясо сельди, хорошо вымешивают, по вкусу добавляют перец. Готовый салат украшают зеленью собирательное название петрушки, салата.