Салат "Каротель"

Из чего приготовить:

2 моркови, 2 средних яблока, 2 небольшие редьки, 6-7 долек чеснока, сок 1 лимона, цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых, соль на ваш вкус.

Как приготовить:

Редьку и морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на терке с мелкими ячейками. Затем добавьте очищенные и натертые на терке с крупными ячейками яблоки. Все перемешайте. Добавьте растертый со свежей лимонной цедрой Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых чеснок, влейте лимонный сок. Снова перемешайте, посолите, выложите в салатницу, украсьте ломтиками лимона.