Салат из языка

Из чего приготовить:

язык свиной или телячий (отварной)- 2-3 шт.,маринованные грибы - 100-150 гр.салат листовой "Московский" (в горшочке) - 5-7 листочков,маринованные огурцы (в летнее время можно заменить на свежие),майонез

Как приготовить:

Впервые довелось попробовать в любимом ресторане, на отдыхе в Анапе. Долго пыталась дома добиться нужного состава. И вот (ура!!!) - получилось! Салат промыть, просушить на полотенце, порвать на средние кусочки руками. Язык, грибы, огурцы порезать приблизительно одинаково, заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, в последнюю очередь положить кусочки салата.