Салат из вешенок и курицы

Из чего приготовить:

на один окорочок:0,5кг вешенок,1 большая луковица,100гр грецких орехов,100гр сыра твердого,1 яйцо,майонез

Как приготовить:

этот рецепт дала мне мама. я решила приготовить на новый год, так этот салат съели самым первым, а традиционный мясной так и остался. Tеперь готовлю его как замену мясному. салат очень сытный, может быть самостоятельным блюдом. курицу отварить, нарезать, грибы обжарить с луком, орехи мелко потолочь, сыр натереть, яйцо натереть, перемешать и заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера.