Салат из свеклы с черносливом

Из чего приготовить:

2 вареные свеклы,150 г чернослива,2 дольки чеснока,1 горсть ядер грецких орехов,соль, сахар, подсолнечное масло,листья зеленого салата.

Как приготовить:

Свеклу натереть на терке с крупными ячейками. Чернослив замочить в холодной кипяченой воде на 4—6 часов, воду слить, косточки удалить, мякоть нарезать кусочками, присоединить к натертой свекле. Добавить измельченные ядра грецких орехов и чеснок. Приправить солью, сахаром, подсолнечным маслом. Дно салатника выстлать листьями зеленого салата, на них положить подготовленный свекольный салат, украсить половинками ядер грецких орехов.