Салат из щавеля с кислыми яблоками
Из чего приготовить:
200 г щавеля, 2 средних кислых яблока, 1 долька чеснока, 1 луковица, 1 пучок редиса, зелень петрушки, 1/2 стакана сметаны.
Как приготовить:
Щавель вымойте и мелко порубите. Яблоки очистите, удалите сердцевину, натрите на терке с крупными ячейками. Затем все перемешайте, добавьте мелко нарубленный лук, тертый чеснок, ломтики редиса. Выложите в салатницу, заправьте сметаной и украсьте кружочками редиса и зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки.