Салат из моркови с изюмом

Из чего приготовить:

3-4 средние моркови1 долька чеснока1/3 стакана промытого изюма1/3 стакана не слишком измельченных, поджаренных ядер грецкого ореха1 столовая ложка медасоль - по вкусумайонез и сметана из расчета 1/1

Как приготовить:

Очистить и натереть на терке с мелкими ячейками морковь и чеснок, добавить изюм, орехи, мед и соль. Все тщательно перемешать и заправить смесью сметаны и майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Уложить горкой в салатницу и на верх горки насыпать немного орехов.