Салат из моркови с изюмом

Из чего приготовить:

На 4 порции:500 гр (1 lb) моркови, тертой75 гр (3 oz) изюма2 ст л соевого соусапорезанная петрушка для украшения

Как приготовить:

Перемешать морковку и изюм в салатнице. Побрызгать соевым соусом, перемешать. Посыпать петрушкой. Как вариант, половину моркови можно заменить нашинкованной белокочанной капустой.