Салат из моркови и хрена

Из чего приготовить:

4 моркови, 1/3 стакана столового хрена, сахар, соль, укроп.

Как приготовить:

Морковь очистить, вымыть, натереть на терке с крупными ячейками, посыпать солью и сахаром и размять деревянным пестиком. Добавить столовый хрен, все перемешать и выложить в салатник, украсить веточками укропа излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд. Этот салат можно заправить сметаной (1 стакан).