Салат из молодого картофеля

Из чего приготовить:

300 г молодого картофеля, 1 огурец, 4 редиса, 2 шт. сладких перцев, 75 г зеленого салата, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, 1 помидор, 100 г сметаны, соль

Как приготовить:

Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать дольками. Салат порубить, перец нарезать соломкой. Яйцо, сваренное вкрутую, огурец, помидор, редис нарезать кружочками. Все смешать, добавить соль на ваш вкус,заправить сметаной, посылать мелко порезанным зеленым луком.