Салат из манго и креветок

Из чего приготовить:

1 спелый (мягкий) манго400 гр креветок1/2 стакана рисамайонез с приправами

Как приготовить:

Креветки подойдут и большие и маленькие, и свежие и замороженные. Вместо майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера можно использовать натуральный йогурт. Простой, но оригинальный салат. Отварить рис до готовности. Креветки отварить в подсоленой воде (ок. 10-15 мин.), очистить, если неочищенные. Нарезать в виде кубиков, если крупные. Манго порезать кубиками. Тут показано, как чистить манго. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера с приправами или любым похожим соусом с зеленью собирательное название петрушки, салата. Украсить целыми креветками, дать немного постоять в холодильнике и с аппетитом есть!