Салат из малосольного лосося с огурцами

Из чего приготовить:

На 2 порции:1/2 огурца1/2 ч л соли3-6 кусочков малосольного лосося (гравадлакс)1 ст л сметаны или крем фреш4 веточки укропа излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд, порезанные1/2 лимона

Как приготовить:

Это прекрасная закуска, no если у вас найдется кусочек ржаного хлеба, то получится сытное основное блюдо. Если вы не можете найти малосольный лосось, используйте копченый. 1. Порезать огурец на длинные полоски картофелечисткой. Положить в сито или дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее. 2. Порезать лосось на полоски, разложить на двух тарелках с огурцом. 3. Смешать сметану с укропом излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд, цедрой Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых и соком лимона. Посыпать солью и перцем и побрызгать салат. Подавать сразу же. Смотрите также Лосось малосольный (gravadlax) с горчичным соусом