Салат из лопуха

Из чего приготовить:

7—8 средних листьев молодого лопуха, 1 пучок укропа излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд, 4 грецких ореха, 1 чайная ложка тертого хрена, 1/3 стакана сметаны, соль на ваш вкус.

Как приготовить:

Листья лопуха хорошо вымойте, обдайте кипятком и порежьте. Добавьте мелко порубленный укроп, тертый хрен, соль. Салат заправьте сметаной и украсьте ядрами грецких орехов.