Салат из курицы и авокадо

Из чего приготовить:

На 4 порции:1 запеченная курица, очищенная от костей, кожи и порванная на кусочки1/2 огурца, очищенного от кожуры, семян и порезанного1 авокадо, очищенного и порезанного на кусочки1 яблоко, тертое3-4 ст л греческого йогурта100 г смеси кресса и шпината листовое овощное растение без запаха и со слабо выраженным вкусомоливковое масло extra virgin1/2 лимона, только сок

Как приготовить:

1. Перемешать курицу, огурец, авокадо с яблоком и греческим йогуртом, приправить. 2. В другой миске смешать кресс и шпинат и заправить оливковым маслом с лимонным соком. Смешать все и подавать. Проверка ГИ Салат из очень полезных ингредиентов с низким ГИ. Заправка с лимонным соком дает этому блюду еще более низкий индекс. Смотрите также Что такое гликемический индекс (ГИ)