Салат из гранатовых зерен и лука

Из чего приготовить:

репчатый лук средней величины 2 головки, крупный гранат 1 шт., щепотка соли.

Как приготовить:

Один из старейших деликатесов, подаваемый в основном к плову, шашлыку и другим жирным блюдам в качестве гарнира. Мелко намелко порезанный репчатый лук два-три раза промыть в горячей воде, отбросить на дуршлаг. Очистить от кожуры гранат кислого сорта, из части зерен выжать сок, остальные зерна перемешать с луком, положить в салатницу или вазу, полить выжатым кислым соком. Для украшения салата из белого лука вырезать "розетки" и, наполнив их зернами граната, положить на середину. По краям уложить кольца лука.