Салат из гороха с солеными огурцами

Из чего приготовить:

1 стакан гороха, 3 соленых огурца, 1-2 головки репчатого лука,2 ст. ложки подсолнечного масла, зелень, молотый перец, соль.

Как приготовить:

Отварите предварительно замоченный горох и дайте ему остыть. Очистите от кожицы и семян соленые огурцы, нашинкуйте их, соедините с горохом, добавьте мелко порезанный лук, пряности, соль. Заправьте все подсолнечным маслом и перемешайте. Уложив в салатник, посыпьте измельченной зеленью собирательное название петрушки, салата