Салат из брусники

Из чего приготовить:

400 г брусники, сахар на ваш вкус.

Как приготовить:

Вымытые отобранные ягоды брусники всыпать в эмалированный котел, накрыть крышкой и запекать в духовой печи, пока ягоды не станут прозрачными. Горячими ягоды выложить в банку и закрыть ее. Перед тем, как употребить добавить немного сахара. Подавать к мясу домашней птицы и дичи. Желательно к салату из брусники перед тем, как употребить добавить свежий хрен, консервированные или свежие яблоки.