Салат из бобов
Из чего приготовить:
400 г бобов, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 1/2 лимона, 2 вареных желтка, соль, сахар, перец по вкусу.
Как приготовить:
Бобы отварить сначала в воде без соли, а в конце варки добавить соль. Отбросить на сито, обдать холодной водой. Бобы выложить в салатник и заправить подсолнечным маслом, лимонным соком, растертыми вареными желтками, солью, сахаром и перцем.