Салат из белой фасоли с зеленью

Из чего приготовить:

На 4 порции:250 гр белой фасоли4 ст л подсолнечного масла60 гр зеленого лука3 ст л 3% уксуса2 яйца1/2 лимонамаслины, соль, перец, зелень петрушки

Как приготовить:

Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде. Зеленый лук, зелень петрушки мелко нарезать. Еареные яйца мелко нарубить. Все смешать, добавить соль, перец, заправить подсолнечным маслом и уксусом. Тщательно перемешать. Готовый салат украсить маслинами, дольками лимона и зеленью собирательное название петрушки, салата.