Салат а-ля франсе

Из чего приготовить:

Курица вареная, курага, чернослив, 2 головки репчатого лука, маринованные огурчики, майонез

Как приготовить:

Сварить курицу в подсаленной воде, остудить, мелко нарезать, затем добавить мелко нарезанную курагу и чернослив, огурчики маринованные нарезать вдоль, 2 головки репчатого лука обжарить в масле до хруста, не солить, немного перца, заправить майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера (при желании добавить 1/2 апельсина).