Русский огуречный салат
Из чего приготовить:
На 4 порции:4 яйца, отваренных в смятку250 мл (8 fl oz) сметанынесколько капель уксуса1 крупный огурец, охлажденныйсоль и перецукроп для украшения
Как приготовить:
Пропустить яичные желтки в миску, перемешать сливки и уксус, добавить в желтки. Охлаждать 30 мин. Мелко нарезать огурец, промокнуть бумажным полотенцем и положить в салатницу. Приправить и добавить смесь со сливками. Украсить и подавать.