Рулетики из хлеба со шпинатом, сыром и лососем

Из чего приготовить:

Листья шпината листовое овощное растение без запаха и со слабо выраженным вкусом или зеленого салата - 20 штХлеб нарезанный без корочки - 8 штсливочный сыр (cream cheese) - 1 баночкаСыр рокфор (для любителей) - 100 граммОрехи грецкие - 50 граммОгурцы - 2 штКрасная рыба - 5-6 кусочковЛук-резенец - 1/2 пучкаЖелатин - 2 граммаМасло растительное - 1 ч. ложкаУксус 3%-й - 1 ч. ложкаПерец черный молотныйСоль

Как приготовить:

Рулетики получаются вкусные, хорошая закуска. Шпинат - считается сильным aфродизиаком, так что он полезен представителям сильного пола. Орехи порубите, оставив несколько половинок для оформления, смешайте с сливочный сыр и сметаной, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу, добавить намелко порезанный лук-резец и нарезанную на маленькие кусочки рыбу. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 40 минут, затем распустите на слабом огне и перемешайте с сырной массой до кремообразной консистенции. Взять плёнку пищевую разложить листики так, что бы один краешек накладывался друг на друга. В начале отступая от края выкладываем полученную массу и начинаем сворачивать в рулет помогая плёнкой (так как суши). Так же выкладываем хлеб, до этого разгладить его скалкой. Выдержать в холодильнике 3 часа. Огурцы нарезать кружочками, выложить на них нарезанные ломтиками рулетики, скрепить шпажками и украсить половинками ядер орехов. Оставшиеся листья салата разложить на тарелки, сбрызнуть маслом и уксусом, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу. Сверху уложить рулетики.